Основа:

  • 3 готовых круглых бисквитных основы для торта

Пропитка:

  • 3 ст.л. ликера

Начинка:

  • 800 г творога
  • 1 стакан сливок (30%)
  • 100 г горького шоколада
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 ст. л. ванильного сахара
  • 150 г изюма без косточек
  • 100 г цукатов из цитрусовых
  • 100 г цукатов из вишни
  • 6-7 ст. л. смеси орехов

Далее »

 

Тесто:

  • 8 яиц
  • 170 г сахара
  • 100 г муки

Начинка:

  • 5 яиц
  • 200 г сахара
  • 100 г горького шоколада 
  • 200 г сливочного масла
  • 50 г миндаля

Глазурь:

  • 100 г сахарной пудры

Украшение:

  • 100 г шоколада
  •  орехи

Далее »

 

Состав:

— 2 бисквитных коржа (желательно ванильных)
— 600 г хорошо очищенных долек апельсинов
— 12 г  желатина
— 50 г апельсинового мармелада
— 400 мл сливок 30%-ной жирности
— 2 пакетика загустителя сливок
— 2 ст. л. какао-порошка
— 1/2 ч. л. молотой корицы
— 50 г горького шоколада

Далее »

 

Состав:

для теста:
— 2 яйца
— 1 стакан сахара
— сок 1 лимона
— 200 г сметаны
— 0,5 банки сгущенного молока
— 0,5 чайной ложки соды
— 1 1/3 стакана муки
для крема:
— 200 г сливочного масла
— 8 ст. л. сгущенного молока
— 1 стакан орехов
для глазури:
— 1 плитка горького шоколада
— 3 ст. л. сливочного масла

Далее »