Для теста:

  • 200 -250 г размягченного сливочного масла или маргарина
  • 3/4 стакана сахарного песка (лучше сахарной пудры)
  • 4 желтка
  • 1/2 стакана сметаны
  • сода на кончике ножа, погашенная в уксусе
  •  2 стакана муки

  Для начинки:

  • 4 охлажденных белка
  • 1/2 стакана сахарного песка или сахарной пудры
  • 1 стакан растолченных грецких орехов
  • цедра 1 лимона

  Для шоколадного крема:

  • 200 г размягченного сливочного масла
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 3 cm. ложки молока
  • 1/2 плитки размельченного шоколада (или 1 cm. ложка порошка какао).

  Для украшения:

  • ядра орехов,
  • цукаты,
  • кусочки шоколада

Далее »

 

Для теста:

  • 250 г сливочного масла или маргарина
  • 4 желтка
  • 100 г жирной сметаны
  • 3/4 стакана сахарной пудры
  • 2 стакана муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста

Для начинки:

  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 2 белка
  • натертая цедра 1/2 лимона
  • 1 стакан измельченных орехов фундук

Для крема:

  • 200 г сливочного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 ст. л. какао
  • 4 ст. л. сгущенного молока

Для украшения:

  • цукаты
  • кусочки шоколада

Далее »

 

 Для теста:

  • 4 стакана муки
  • 200 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/2 стакана молока
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  • 1 ч. л. ванильного сахара

Для прослойки:

  • 2 стакана свежей клюквы
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сладкого варенья

Для украшения:

  • цукаты

Для крема:

  • 4 яйца
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/2 стакана сахара

Далее »