Состав:

  • 200 г печенья с корицей
  • 60 г растопленного сливочного масла или маргарина
  • 750 г мягкого творога
  • 200 г сахарного песка
  • 75 мл бренди
  • 2 ч. л. ванильной эссенции
  • 4 яйца
  • 450 г консервированной тыквы
  • 2 ст. л. кукурузной муки мелкого помола
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1/2 ч. ложки молотого душистого перца
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 стакан сметаны

Далее »

 

Тесто:

  • 0,8 кг свежих абрикосов
  • 50 г сливочного маргарина
  • 100 г сахара
  • щепотка соли
  • 3 яйца
  • 500 г нежирного творога
  • 150 г жирной сметаны
  • 1 лимон (цедра)
  • 3 ст. л. манной крупы
  • 1 ст. л. пекарского порошка
  • 40 г молотого миндаля
  • 1 ст. л. сахарной пудры

Крем:

  • 150 мл жирных сливок
  • 1 ст. ложка сахарной пудры

Украшение:

  • 200 г абрикосов

Далее »

 

Тесто:

  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 1 стакан сметаны
  • 2 стакана муки
  • соль на кончике ножа

Начинка:

  • 300 г густого яблочного джема

Глазурь:

  • 6 ст. л. сахарной пудры
  • 2 ст. ложки порошка какао
  • 3 ст. ложки горячей воды
  • 2 ст. л. растопленного сливочного масла

Крем:

  • 100 г сливочного масла
  • 1 яичный желток
  • 3 ст. ложки сахарной пудры
  • 1 ст. ложка коньяка

Украшение:

  • 10 шт. очищенных грецких орехов

Далее »

 

 Основа:

  • бисквитная лепешка толшиной 0,5-0,7 см 

Начинка:

  • 200 г  сыра сливочного
  • 170 г сахара
  • 5 шт. яиц
  • 1/2 пакетика ванилиного сахара
  • 100 г сливок
  • 250 г сметаны 20% жирности

Желе:

  • 8 г желатина
  • 50 г воды
  • 50г сахара
  • сок лимона по вкусу

Украшение:

  •  фрукты любые 300 г

Далее »

 

Тесто:

  • 150 г муки
  • 4 яйца
  • 50 г крахмала
  • 150 г сахара
  • 1/2 ч.л. соды
  • уксус

Крем:

  • 1 яйцо
  • 500 г творога
  • 200 г сахара
  • 2 ч. л. желатина
  • 3 ст. л. сметаны

Далее »