для теста:

  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца 
  • 3 ст. л. сметаны 
  • 200 г маргарин
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 стакан муки

 для крема:

  • 1/2 л молока
  • 6 ст. л. манной крупы
  • 1 стакан сахара
  • 250 г масла
  • ванилин

 для глазури:

  • 4 ст. л. молока
  • 6 ст. л. сахара
  • 4 ст. л. какао
  • 50 г масла

Далее »

 

 Tecтo:

  • 2 стакана сметаны
  • 2 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • 3 столовые ложки крахмала
  • 3 столовые ложки водки
  • 2 стакана муки
  • 2 столовые ложки какао
  • 1 чайная ложка соды

Крем:

  • 125 г молока
  • 100 г сахара
  • 2 стоповые ложки муки

Глазурь:

  • 2 столовые ложки сметаны
  • 3 столовые ложки сахара
  • 2 чайные ложки какао
  • 50 г сливочного масла

Далее »

 

шоколадно-творожный торт

Состав:

  • 500 г обезжиренного творога
  • тертая цедра 1 лимона
  • 3 ст. ложки лимонного сока
  • 2 белка
  • 2 желтка
  • 50 г крахмала
  • 500 мл молока
  • 50 г сахара
  • 16 г желатина
  • 1 корж шоколадного бисквита
  • 350 г клубники
  • 50 г шоколада
  • сахарная пудра

Далее »

 

Тесто:

  • 500 г сахара
  • 500 г сметаны
  • 3 стакана муки
  • 1 чайная ложка соды

Крем:

  • 0,5 л молока
  • 300 г масла
  • 500 г сахара

Далее »

 

 Для теста:

  • 200 -250 г размягченного сливочного масла или маргарина
  • 3/4 стакана сахарного песка (лучше сахарной пудры)
  • 4 желтка
  • 1/2 стакана сметаны
  • сода на кончике ножа, погашенная в уксусе
  •  2 стакана муки

  Для начинки:

  • 4 охлажденных белка
  • 1/2 стакана сахарного песка или сахарной пудры
  • 1 стакан растолченных грецких орехов
  • цедра 1 лимона

  Для шоколадного крема:

  • 200 г размягченного сливочного масла
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 3 cm. ложки молока
  • 1/2 плитки размельченного шоколада (или 1 cm. ложка порошка какао).

  Для украшения:

  • ядра орехов,
  • цукаты,
  • кусочки шоколада

Далее »