Тесто:

  • 0,8 кг свежих абрикосов
  • 50 г сливочного маргарина
  • 100 г сахара
  • щепотка соли
  • 3 яйца
  • 500 г нежирного творога
  • 150 г жирной сметаны
  • 1 лимон (цедра)
  • 3 ст. л. манной крупы
  • 1 ст. л. пекарского порошка
  • 40 г молотого миндаля
  • 1 ст. л. сахарной пудры

Крем:

  • 150 мл жирных сливок
  • 1 ст. ложка сахарной пудры

Украшение:

  • 200 г абрикосов

Далее »

 

Тесто:

  • 8 яиц
  • 170 г сахара
  • 100 г муки

Начинка:

  • 5 яиц
  • 200 г сахара
  • 100 г горького шоколада 
  • 200 г сливочного масла
  • 50 г миндаля

Глазурь:

  • 100 г сахарной пудры

Украшение:

  • 100 г шоколада
  •  орехи

Далее »

 

Для теста:

  • 5 яиц
  • щепотка соли
  • 3 ст. л. теплой воды
  • 150 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • немного рома
  • 70 г крахмала
  • 150 г муки
  • 2 неполные ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст.л. какао
  • 50 г тертого сладкого миндаля
  • 100 г маргарина

Для начинки:

  • 200 г жирного творога
  • 1 ст. л. сахара
  • лимонная цедра
  • 3 ст.л. вишневого повидла
  • 6 г желатина
  • 250 г взбитых сливок

Для украшения:

  • 300 г сахара
  • 0,5 стакана воды
  • 0,5 ст. ложки уксуса
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • сок 0,5 лимона
  • 1 пакетик шоколадной глазури

Далее »

 

творожник с грушей

Состав:

  • 125 г муки
  • 60 г масла
  • 50 г сахарной пудры
  • 1/2 ч. л. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 1 желток
  • 480 г груш из компота
  • 50 г грушевой водки
  • 500 г мягкого творога
  • 125 г сахара
  • сок от 1 лимона
  • 6 пластинок желатина
  • 2 ст. л. сахара
  • 1/4 л жирных сливок
  • 4 ст. л. дробленого засахаренного миндаля
  • 2 ст. л. смородинового желе

Далее »

 

апельсиново-шоколадный кекс

состав:

  • 250 г сливочного масла или маргарина
  • 250 г сахара
  • 1 щепотка соли
  • 6 яичных желтков
  • 7 яичных белков
  • 60 мл апельсинового ликера
  • тертая цедра 1 апельсина
  • 60 г апельсиновых цукатов
  • 200 г муки
  • 50 г крахмала
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 3 столовых ложки какао
  • 50 г молотого миндаля
  • 50 г тертого десертного шоколада
  • 150 г апельсинового мармелада
  • 200 г сахарной пудры
  • апельсиновые цукаты, нарезанные тонкими полосками

Далее »