Коржи:

  • 4 яйца
  • 120 г сахара
  • 120 г муки высшего сорта
  • 60 г картофельного крахмала
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • масло для смазки формы

Начинка:

  • 500 г творога
  • 150 г сахара
  • 2 желтка
  • сок 1 лимона
  • 6 пластинок желатина
  • 1/4 л жирных сливок
  • 300 г светлых ягод винограда
  • 300 г темных ягод винограда
  • 1 пакетик бесцветной помады для торта

Для украшения:

  • 100 г миндальных хлопьев

Далее »

 

Тесто:

  • 100 г масла
  • 200 г муки
  • 1/4 чайной ложки сметаны
  • 1/4 чайной ложки соды
  • соль
  • 1 столовая ложка сахара                                           

Крем:

  • 3 желтка
  • 1 лимон
  • 1,5 стакана крахмала
  • 200 г сахара
  • 2 стакана кипятка

Глазурь:

  • 100 г сахарной пудры
  • 3 белка
  • 1 ч. л лимонного сока

Далее »

 

Состав: 

  • 450 г кремового сыра (можно использовать марскапоне)
  • 450 г сметаны жирной
  • 450 г сыра рикотта
  • 4 яйца
  • 110 г растопленного сливочного масла
  • 3 ст. л. муки
  • 3 ст. л. крахмала
  • 1,5 стакана песка
  • 1 ст. л. ванили
  • 1 ст. л. лимонного сока

Далее »

 

Состав:

бисквит:
— 6 яиц
— 150 г сахарной пудры
— щепотка соли
— 75 г крахмала
— 75 г муки
— 2 ст. ложки холодной воды
— немножко ванилина
крем:
— 2 желтка
— 200 г сахарной пудры
— 2 ст. ложки воды
— 3—4 капли лимонного сока
— 340 г сливочного масла
— 3 чайные ложки растворимого кофе
— 150 г грецких орехов

Далее »

 

Состав:

— 175 г сухого миндального печенья
— 125 г сливочного масла
— 12 г желатина
— 4 ст. ложки лимонного сока
— 150 г нежирного натурального йогурта
— 125 г сахара
— 500 г творожного сыра
— 400 мл оливок 
— 1 пакетик молотой корицы
— 2 ч. ложки крахмала
— 125 г черники

Далее »