Тесто:

  • 2 яйца
  • 100 г маргарина
  • 100 г сахара
  • 100 г пшеничной муки
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 щепотка соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Начинка:

  • 600 г натурального йогурта
  • 1 стакан сливок
  • 75 г сахарной пудры
  • 20 г желатина

Украшение:

  • 2 ст. л. сахара
  • 100 г малинового желе
  • 400 г малины глубокой заморозки
  • 2 пакетика красной глазури
  • 1 стакан сока красной смородины
  • 100 г миндальных листочков

Далее »

 

 Основа:

  • бисквитная лепешка толшиной 0,5-0,7 см 

Начинка:

  • 200 г  сыра сливочного
  • 170 г сахара
  • 5 шт. яиц
  • 1/2 пакетика ванилиного сахара
  • 100 г сливок
  • 250 г сметаны 20% жирности

Желе:

  • 8 г желатина
  • 50 г воды
  • 50г сахара
  • сок лимона по вкусу

Украшение:

  •  фрукты любые 300 г

Далее »

 

Для теста:

  • 5 яиц
  • щепотка соли
  • 3 ст. л. теплой воды
  • 150 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • немного рома
  • 70 г крахмала
  • 150 г муки
  • 2 неполные ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст.л. какао
  • 50 г тертого сладкого миндаля
  • 100 г маргарина

Для начинки:

  • 200 г жирного творога
  • 1 ст. л. сахара
  • лимонная цедра
  • 3 ст.л. вишневого повидла
  • 6 г желатина
  • 250 г взбитых сливок

Для украшения:

  • 300 г сахара
  • 0,5 стакана воды
  • 0,5 ст. ложки уксуса
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • сок 0,5 лимона
  • 1 пакетик шоколадной глазури

Далее »

 

творожник с грушей

Состав:

  • 125 г муки
  • 60 г масла
  • 50 г сахарной пудры
  • 1/2 ч. л. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 1 желток
  • 480 г груш из компота
  • 50 г грушевой водки
  • 500 г мягкого творога
  • 125 г сахара
  • сок от 1 лимона
  • 6 пластинок желатина
  • 2 ст. л. сахара
  • 1/4 л жирных сливок
  • 4 ст. л. дробленого засахаренного миндаля
  • 2 ст. л. смородинового желе

Далее »

 

шоколадно-творожный торт

Состав:

  • 500 г обезжиренного творога
  • тертая цедра 1 лимона
  • 3 ст. ложки лимонного сока
  • 2 белка
  • 2 желтка
  • 50 г крахмала
  • 500 мл молока
  • 50 г сахара
  • 16 г желатина
  • 1 корж шоколадного бисквита
  • 350 г клубники
  • 50 г шоколада
  • сахарная пудра

Далее »