Тесто:

  • 150 г муки
  • 4 яйца
  • 50 г крахмала
  • 150 г сахара
  • 1/2 ч.л. соды
  • уксус

Крем:

  • 1 яйцо
  • 500 г творога
  • 200 г сахара
  • 2 ч. л. желатина
  • 3 ст. л. сметаны

Далее »

 

Для теста:

  • 5 яиц
  • щепотка соли
  • 3 ст. л. теплой воды
  • 150 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • немного рома
  • 70 г крахмала
  • 150 г муки
  • 2 неполные ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст.л. какао
  • 50 г тертого сладкого миндаля
  • 100 г маргарина

Для начинки:

  • 200 г жирного творога
  • 1 ст. л. сахара
  • лимонная цедра
  • 3 ст.л. вишневого повидла
  • 6 г желатина
  • 250 г взбитых сливок

Для украшения:

  • 300 г сахара
  • 0,5 стакана воды
  • 0,5 ст. ложки уксуса
  • 1 чайная ложка сливочного масла
  • сок 0,5 лимона
  • 1 пакетик шоколадной глазури

Далее »

 

 Tecтo:

  • 2 стакана сметаны
  • 2 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • 3 столовые ложки крахмала
  • 3 столовые ложки водки
  • 2 стакана муки
  • 2 столовые ложки какао
  • 1 чайная ложка соды

Крем:

  • 125 г молока
  • 100 г сахара
  • 2 стоповые ложки муки

Глазурь:

  • 2 столовые ложки сметаны
  • 3 столовые ложки сахара
  • 2 чайные ложки какао
  • 50 г сливочного масла

Далее »

 

шоколадно-творожный торт

Состав:

  • 500 г обезжиренного творога
  • тертая цедра 1 лимона
  • 3 ст. ложки лимонного сока
  • 2 белка
  • 2 желтка
  • 50 г крахмала
  • 500 мл молока
  • 50 г сахара
  • 16 г желатина
  • 1 корж шоколадного бисквита
  • 350 г клубники
  • 50 г шоколада
  • сахарная пудра

Далее »

 

 Коржи:

  • 4 яйца
  • 120 г сахара
  • 120 г муки высшего сорта
  • 60 г картофельного крахмала
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • масло для смазки формы

Начинка:

  • 500 г творога
  • 150 г сахара
  • 2 желтка
  • сок 1 лимона
  • 6 пластинок желатина
  • 1/4 л жирных сливок
  • 300 г светлых ягод винограда
  • 300 г темных ягод винограда
  • 1 пакетик бесцветной помады для торта

Для украшения:

  • 100 г миндальных хлопьев

Далее »