Тесто:

  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сметаны
  • 1 ст. л. масла
  • мука
  • немного корицы
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ст. л. меда

 Начинка: 

  • 1,5 стакана чернослива 
  •  4-5 ст. л. фруктового сока  
  •  орехи для обсыпки

Далее »

 

торт сливочный с миндалем

состав:

  • 1 кг яблок
  • 110 г сахарного песка
  • 1 палочка корицы
  • цедра и сок 1 лимона
  • 1 стол. ложка крахмала
  • 250 г жирного творога
  • 250 г обезжиренного творога
  • б г желатина
  • 1 бисквитный корж (диаметр 26 см)
  • 300 мл сливок
  • 50 г поджаренных пластинок миндаля
  • ядра фундука

Далее »

 

Для теста:
12 яичных белков, 200 г очищенных орехов, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки муки, сахарная пудра, сахарная мастика, кондитерская, посыпка по вкусу
Для крема:
500 г консервированных персиков или абрикосов с соком, 1/2 стакана сахара, 3 ч. ложки крахмала, 3/4 л 35%-ных сливок, корица на кончике ножа

Далее »

 

Состав:

— 2 бисквитных коржа (желательно ванильных)
— 600 г хорошо очищенных долек апельсинов
— 12 г  желатина
— 50 г апельсинового мармелада
— 400 мл сливок 30%-ной жирности
— 2 пакетика загустителя сливок
— 2 ст. л. какао-порошка
— 1/2 ч. л. молотой корицы
— 50 г горького шоколада

Далее »

 

Состав:

— 175 г сухого миндального печенья
— 125 г сливочного масла
— 12 г желатина
— 4 ст. ложки лимонного сока
— 150 г нежирного натурального йогурта
— 125 г сахара
— 500 г творожного сыра
— 400 мл оливок 
— 1 пакетик молотой корицы
— 2 ч. ложки крахмала
— 125 г черники

Далее »