Тесто:

  • 2 яйца
  • 100 г маргарина
  • 100 г сахара
  • 100 г пшеничной муки
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 щепотка соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Начинка:

  • 600 г натурального йогурта
  • 1 стакан сливок
  • 75 г сахарной пудры
  • 20 г желатина

Украшение:

  • 2 ст. л. сахара
  • 100 г малинового желе
  • 400 г малины глубокой заморозки
  • 2 пакетика красной глазури
  • 1 стакан сока красной смородины
  • 100 г миндальных листочков

Далее »

 

творожный торт

На 12 порций: 

  • 125 г сахара
  • 125 г сливочного масла
  • 125 мл молока
  • 2 яйца
  • 200 г муки
  • по 1 чн. л разрыхлителя и тертой лимонной цедры
  • 12 г желатина
  • 1 банка консервированных ананасов (580 г)
  • 600 г жирного творога
  • 300 г сливочного йогурта
  • 40 мл кокосового ликера
  • 3 стол. л лимонного сока
  • 100 г сахарного песка

Далее »

 

Состав:

— Молотый миндаль 150 г
— Сахарная пудра 210 г
— Мука 40 г
— Яйца 4 шт
— Белки 4 шт
— Желтки 4 шт
— Сливочное топленое масло 30 г
— Сахар 80 г
— Йогурт 250 г
— Сливки 400 мл
— Черника 250 г
— Клубника 300 г (можно заменить другими ягодами, даже мороженными)
— Фисташки молотые 80 г

Далее »

 

Состав:

— 175 г сухого миндального печенья
— 125 г сливочного масла
— 12 г желатина
— 4 ст. ложки лимонного сока
— 150 г нежирного натурального йогурта
— 125 г сахара
— 500 г творожного сыра
— 400 мл оливок 
— 1 пакетик молотой корицы
— 2 ч. ложки крахмала
— 125 г черники

Далее »

 

Состав:

— сахар (240 г.)
— мука (120 г.)
— яйцо (4)
— крахмал (30 г.)
— сливки (500 мл.)
— желатин (10 г.)
— лимон (1 сок и тертая цедра)
— йогурт (ванильный 500 г.)
— какао (1 ст. ложка)
— разрыхлитель (2 ч. ложки)
— нуга (ореховая 100 г.)
— амаретто (6 ст.)
— вишня (консервированная 1 банка)

Далее »