Тесто:

  • 1 л творога
  • 7 яиц
  • 0,5 стакана манной крупы
  • 7 ст. л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 л молотых сухарей
  • 1 ч. л. корицы
  • 3 яблока
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • 1 стакан изюма

Глазурь:

  •  1 ст. л. сливочного масла,3 ст.л.сахара,1 ст. л. молока, 1 ст. л. какао

Украшение:

  • 0,5 стакана орехов

Готовим:

     3 желтка растереть с сахаром и смешать с творогом, растертым с пекарским порошком. Добавить манную крупу, 0,5 чайной ложки корицы, изюм, ванильный сахар и взбитые в крепкую пену 3 яичных белка. Массу хорошо вымесить. В молотые сухари положить крупно натертые яблоки, взбитые оставшиеся 4 яичных белка, оставшуюся корицу и все перемешать. В подготовленную форму для торта положить слоями: половину творожной массы, половину теста из сухарей, снова творог и снова сухари. Выпекать при температуре 180-200 градусов  50-60 минут. Остывший торт вынуть из формы, покрыть глазурью, украсить орехами.

Комментировать